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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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在全球最重要的科技展CES,陸學森再次大顯身手,百分之百台灣製造的智慧速克達,將從這裡駛向歐美大城,他要證明小國企業改變世界的決心。
美西時間二○一六年一月九日上午,美國國際消費性電子展(CES)開展第四天。冷風颼颼的內華達沙漠,一台十人座小巴向洛杉磯機場疾駛。睿能創意(Gogoro)董事長兼執行長陸學森一人斜躺在中間座位,沉沉睡去。
他整個人縮在套頭運動衣,顯得精疲力盡。這是陸學森近年來最嚴重的一次感冒,前一天早晨,他出現在CES裡Gogoro的攤位時,已是頻頻咳嗽。但吃了感冒藥,繼續生龍活虎地接受著名科技網站Engadget的實況轉播專訪。
待一路排到深夜的所有採訪、會議、餐會都結束,陸學森的精力似乎也跟著燃燒殆盡,病魔正式接管他的身軀。上車前,臉色憔悴的他,對《天下》雜誌記者指了一下喉嚨,發出沙啞的微聲,表示他已經完全失去聲音了。
風光依舊:實現商業化的承諾
CES是全球最重要科技盛會,每年有超過十六萬相關廠商、媒體從世界各地飛到拉斯維加斯參與。展場規模更是台北國際電腦展(Computex)的四到五倍大。
一年前還沒沒無聞的Gogoro,以前所未見的智慧速克達結合電池交換系統,一舉在CES奪得最佳產品大獎,從此開啟高潮迭起的一年。
今年Gogoro二度參加CES,雖只有家用充電器Go Charger一項全新產品,依舊贏得不少掌聲,與宏達電的虛擬眼鏡Vive並列美國《時代》雜誌評選CES九個最酷玩意之列。
這跌破不少人眼鏡,為什麼一個去年得過大獎的「舊」智慧速克達,今年照樣風光?
《時代》雜誌科技記者布林寫明原因,「這家野心勃勃的速克達公司完成大部份科技新創公司做不到的事──履行承諾。」
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